北海道産 十勝放牧豚ZETTON

十勝放牧豚 ZETTON

十勝産放牧豚は、十勝の広大な大地でのびのびと育てられた全国的にも珍しい放牧豚です。自然でストレスのない飼育方法は、アニマルウェルフェアの基準をクリアしています。

木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の豚よりも2ヶ月長い8ヶ月飼育することで大きく成長。自然の恵みをたくさん食べて、170kg~180kgまで成長します。(通常は120kg程度と言われています)

夏には川で水浴び、冬の雪原を走り回り、どろんこ遊びが大好きです。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。また、土によって、豚特有の臭みも大幅に抑えられ、極上の肉質と味をもつ、ここだけの豚に仕上がりました。

体内の肉や脂肪に、高濃度で良質なオレイン酸、ビタミンB群、ビタミンE、抗酸化物質を蓄積できることから、脚のついたオリーブオイルとも言われます。

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