肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス250G_阿蘇赤身和牛

通常価格 ¥4,860

税込

熊本阿蘇の大草原で大切に育まれた健康的な"阿蘇赤身和牛"。

"霜降り和牛"ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない。牧草をたべて健康的に育った肉の味わいはしっかりと旨味があり柔らかく、たべやすい。お肉の厚さは薄すぎずちょうど良い、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりの厚さにスライスしました。

ミシュラン星付きレストランでも愛用されている、"阿蘇赤身和牛"をぜひご家庭でも。

 

【阿蘇赤身和牛】
ミシュラン星付き店でも使用されている、阿蘇にあるGOODGOODのHOME牧場で自ら育てたオリジナル牧草和牛です。世界的に超希少なお肉です。あか牛は脂肪分が少なく低カロリーで、イノシン酸などの旨味成分が多く、体脂肪燃焼作用のあるカルニチンやβカロテンといった機能性成分も、豊富に含んでいます。また美味しさの元となる遊離アミノ酸も赤身肉に多く含まれています。


□肩ロース とは・・

肩から背中にかけてのロース肉の首に近い部位。脂肪が適度についていて、味は濃厚。
きめの細かい肉質で、柔らかな食感をお楽しみいただけます。

 

※賞味期限は冷凍で約2か月です。
※解凍後は冷蔵保存にてお早目にお召し上がりください。
※商品の包装形態が出荷時により異なる可能性がございます。あらかじめご了承くださいませ。