Tボーンステーキ_みつば放牧牧草牛【瞬間冷凍 NZ産】
通常価格 ¥7,700
単価 ごとに
世界で一番ゴージャスで豪快な骨付肉。それがTボーンステーキ。
Tボーンステーキとは骨付きの「フィレ」と「サーロイン」が同時に味わえる贅沢な一品。フィレとサーロインを繋ぐ骨がT字形をしている事からこの名が付けられた。人生で一度は自分で焼くのにチャレンジして頂きたい超オススメのお肉です。バーベキューなどイベントで大盛り上がり間違いなしです。
□オマケ:
肋骨と骨盤の間にあるサーロインと背骨の内側にあるフィレを骨をごと切り取った部位。牛の中で最も運動が少なく、全部位の中で最も柔らかい赤身肉の王様フィレと
筋肉と筋肉の間につく脂肪が少ないうえ肉質も柔らかいサーロインを一度に味わえる至極の一品。
*骨付肉がより美味しい理由
骨付肉が通常のステーキ肉より更に美味しい理由は骨を高温で焼く事により、骨の中に空いている髄液からコラーゲンと旨味成分が溢れてくるからです。
それと、身がしっかり骨についている為、じっくり焼いても身が縮まりにくく柔らかい食感のままお召しがり頂けます。
*骨付き肉を焼くのは不安というあなたへ。
お手元に届いてからお皿に乗るまでを簡潔に説明した骨付き肉の焼き方マニュアルを同梱しますのでご安心ください。これからはBBQで美味しい骨付き肉が簡単に焼けるようになります。
※賞味期限は冷凍で約2か月です。
※解凍後は冷蔵保存にてお早目にお召し上がりください。
※写真は商品イメージです。
※商品のグラム数に関しては骨付き肉の為、表示重量より±10%前後の誤差が生じることをご了承さい。