みつば放牧牧草牛

ニュージーランド産のみつば放牧牧草牛は、通常より栄養価の高いこだわりの牧草(高たんぱくなマメ科の牧草を通常より多く与えることから「みつば」と名付けています)で育てています。厳選された牧草により牧草牛独特のくさみがなく、放牧によりしっかり運動しているので赤身の味がしっかりしている為、どんな料理にもマッチする万能なお肉です。